Recetas: Crema de capuccino

ingredientes

- 450g de queso fresco batido ó quark ó mascarpone

- 200g de azúcar

- capuccino instantáneo (al gusto)

- 1 huevo

- restos de brownie de miel

cómo hacer crema de capuccino

Empezamos batiendo el queso fresco (del tipo que lo usemos), con el azúcar y el huevo.

Vamos añadiendo cucharadas soperas del polvo instantáneo para capuccino, y vamos probando para rectificar de azúcar y/o de capuccino.

Una vez tengamos hecha la crema, la reservamos en el frigorífico durante 30 minutos.

Ahora nos dedicamos a cortar trocitos de brownie o en su defecto de cualquier bizcocho galletas (mejor si es algo de chocolate para que contraste por sabor y color)

En este caso para la parte de arriba cortamos estrellitas con un corta-pastas para que quedase más bonito.

Sacamos la crema de la nevera y disponemos los 6 vasos o copas en fila.

Hacemos una primera capa de trocitos de brownie, los cubrimos con la crema, otra capa de trocitos y la última de crema.

Ahora decoramos con las estrellitas por encima y dejamos los vasos en la nevera hasta la hora de servir.

Nota: si os atrevéis a preparar también el brownie de miel, aquí tenéis la receta:

http://www.recetasdiarias.com/recetas/bolleria-confiteria/brownie-de-miel/
¡Buen provecho!